上大岡店が無事オープンしました。備品を揃えることができるのか、準備は間に合うのか、オープン日にオープンできるのか、いつもとは違う緊張感でしたが色々な方の協力があり、無事にオープン日を迎えられてホッとしました。オープン当日の朝、並んでいるお客さまの期待感や召し上がっている時の笑顔、それを見ている施設の方やナカノフードさん、お店を作ってくださった方々のホッとしたほっこり笑顔も見ることができて、本当に良かったと思いました。