お客さまのこともよく覚えられるようで、朝のスタッフが「あのお客さまはこの時間にほぼ毎日来てくれる方で～」「あのお客さまは必ず期間限定をご購入いただく方で～」とニコニコしながら教えてくれます。通勤前とか通学前の急ぎがちな時間帯にも立ち寄っていただけるお客さまが多くて、生活の一部になっているというか、これが私たちの目指している“日常に寄り添う”ということなんだなぁと、朝の涼やかな空気を感じながら思いました。