番重の整理をしながら、いつも「うわ～美味しそう！食べたいなぁ」とつぶやいてるスタッフのU君。「さっき親子でいらっしゃった方がいて、お父さんがおみくじを引いたら大吉で『さっき神社では凶だったんだけどな』と喜ばれていました！」などお客さまのちょっとしたほっこりエピソードを教えてくれたりして、忙しい時に忘れがちなお客さまの反応や笑顔に気付かせてくれます。私もU君に負けじと笑顔ウォッチャーになろうと思っています！